Μία λαχταριστή και για όλες τις ώρες συνταγή μάς ετοιμάζει ο Τίμος Ζαχαράτος από την κουζίνα του «Πάμε Δανάη!».
Υλικά για τη συνταγή:
4 μελιτζάνες
600 γρ. κιμάς χοιρινός
5 πατάτες
2 κρεμμύδια
300 γρ. ανθότυρο
60 γρ. γραβιέρα
1 κ.σ πελτέ
100 ml κρασί
1 κ.γ γαρύφαλλο
1 κ.γ κύμινο
4 σκελίδες σκόρδο
1 στικ κανέλας
500 ml ζωμό
ελαιόλαδο
αλάτι και πιπέρι
