Μια άκρως καλοκαιρινή συνταγή και αρκετά διαφορετική είναι αυτή που συνδυάζει λαχανικά και φρούτα.
Υλικά
1 μέτριο πεπόνι
1 σγουρή σαλάτα
μερικές γαρίδες
4-5 μικρά σβολάκια μοτσαρέλα
βασιλικός
Εκτέλεση
Κόβετε το πεπόνι σε κύβους και την πράσινη σγουρή σαλάτα σε ένα μεγάλο μπολ. Προσθέτετε τις γαρίδες, τη μοτσαρέλα και το βασιλικό. Μην αφήνεται το φρούτο κομμένο σε φέτες για πολλή ώρα, διότι καταστρέφεται η βιταμίνη C. Καταναλώστε το αμέσως μόλις το κόψετε.