Στην κουζίνα της «Ελένης» μπήκε ο Γιώργος Παπακώστας και ετοίμασε ένα γευστικό πιάτο.
Υλικά:
250 γρ. τορτελίνι με τυριά και τομάτα
500 γρ. γαρίδες μεγάλες καθαρισμένες
100 ml ελαιόλαδο
10 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο
1 πρέζα μπούκοβο
200 ml λευκό κρασί
80 γρ. βούτυρο
χυμό από 1 λεμόνι
ξύσμα από 1 λεμόνι
1 κούπα μαϊντανό ψιλοκομμένο
3 κ.σ. σχοινόπρασο ψιλικομμένο
