Banoffee mug cake από τον Άκη Πετρτζίκη (Βίντεο)

Πετρετζίκης

Μια πολύ γρήγορη συνταγή για γλυκό προτείνει ο Άκης Πετρετζίκης

 

Συστατικά

30 γρ. βούτυρο
60 γρ. μπανάνα
1/2 κ.γ. κανέλα
40 γρ. ζάχαρη καστανή
1 αβγό, μεσαίο
50 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
1/2 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας
1 πρέζα αλάτι
μπανάνα
σαντιγί
σάλτσα καραμέλας
μπισκότα
δυόσμο

 

Εκτέλεση

Σε μια κούπα βάζουμε το βούτυρο και καλύπτουμε με διάφανη μεμβράνη.

Βάζουμε στον φούρνο μικροκυμάτων στα 800 Watt για 30 δευτερόλεπτα.

Βάζουμε τη μπανάνα σε κυβάκια, την κανέλα, τη ζάχαρη και ανακατεύουμε με ένα κουτάλι.

Βάζουμε το αβγό, το αλεύρι, τη βανίλια, αλάτι και ανακατεύουμε καλά.

Μεταφέρουμε στον φούρνο μικροκυμάτων και ψήνουμε 2 λεπτά στα 800 Watt.

Σερβίρουμε με μπανάνα σε φέτες, σαντιγί, σάλτσα καραμέλας, μπισκότα και δυόσμο.