Connect with us

Hi, what are you looking for?

Συνταγές

Κέικ σοκολάτας με μπανάνα

Υλικά

1 σοκολάτα κουβερτούρα 200γρ.
150γρ. βούτυρο (+ λίγο για το σκεύος)
4 αυγά
100γρ. ζάχαρη
50γρ. αλεύρι (+λίγο για το σκεύος)
2 μπανάνες

Εκτέλεση

Προθερμαίνετε το φούρνο στους 160°C. Σε ένα γυάλινο μπολ, κόψτε την κουβερτούρα σε κομματάκια και λιώστε την στο φούρνο μικροκυμάτων για 2 λεπτά στα 500W (ή εναλλακτικά σε μπεν μαρί).Κόψτε το βούτυρο (αφού έχει μαλακώσει) σε κομμάτια, προσθέστε το στη σοκολάτα και ανακατέψτε μέχρι να ομογενοποιηθεί το μίγμα. Προσθέστε σταδιακά τα αυγά, τη ζάχαρη και το αλεύρι ανακατεύοντας συνεχώς.

Αδειάστε το μισό μίγμα σε στρογγυλή φόρμα (μεσαίας διάστασης 20εκ.) ελαφρά βουτυρωμένη και αλευρωμένη και ψήστε στο φούρνο για 5-6 λεπτά. Κόψτε τις μπανάνες σε ροδέλες, σχηματίστε μια στρώση στο γλυκό, προσθέστε το υπόλοιπο μίγμα και ψήστε για ακόμα 25 λεπτά. Ψήνοντας το μισό μίγμα για 5 λεπτά, δημιουργείται μια κρούστα που συγκρατεί τις μπανάνες. Αν προσθέσετε τις μπανάνες σε μίγμα που δεν έχει ψηθεί, είναι πιθανό να βυθιστούν.

Δείτε επίσης

MediaNews

Ποια τεχνικά προβλήματα έχουν προκύψει;

Reality

Αυτή αποτελεί και την 5η κατά σειρά αποβολή στο ριάλιτι επιβίωσης

MediaNews

Από σήμερα και καθημερινά στις 16.00