Ο Γιώργος Παπακώστας φτιάχνει παραδοσιακή ιταλική φοκάτσια (Βίντεο)

Παπακώστας

Το παραδοσιακό ιταλικό ψωμί μας ετοιμάζει στην κουζίνα της εκπομπής «Ελένη» ο Γιώργος Παπακώστας.

Υλικά:

  • 7 γρ. ξηρή μαγιά
  • 2 κ.γ μέλι
  • 590 γρ. χλιαρό νερό
  • 620 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
  • 1/2 κ.σ αλάτι
  • 6 κ.σ ελαιόλαδο
  • αφρίνα
  • δεντρολίβανο

Δείτε βήμα-βήμα την εκτέλεση στο βίντεο και καλή απόλαυση!