Μία εύκολη και νόστιμη συνταγή για όλες τις ώρες μας ετοίμασε στην κουζίνα της εκπομπής «Ελένη» ο Νικόλας Σακελλαρίου.
Υλικά:
- 1 κιλό σπανάκι
- 1 κρεμμύδι ξηρό, ψιλοκομμένο
- 1 κιλό μανιτάρια λευκά, χοντροκομμένα
- 4 κρεμμυδάκια φρέσκα, ψιλοκομμένα
- 1 σκελίδα σκόρδο, ψιλοκομμένη
- 1/2 φλιτζάνι λευκό κρασί
- 1 κιλό μαρούλια, χοντροκομμένα
- 1/2 ματσάκι άνηθο
- 2 κουτ. γλυκού μουστάρδα
- χυμό από λεμόνι
- 2 κουτ. σούπας κορν φλάουρ
- ελαιόλαδο
- αλάτι – πιπέρι
Ακολουθήστε τις οδηγίες του σεφ και καλή σας όρεξη!
