Λαχταριστή η σημερινή συνταγή που ετοιμάζει ο σεφ Νικόλας Σακελλαρίου στην κουζίνα της «Ελένης».
Ο σεφ έφτιαξε «Σουλτάνα» ή αλλιώς γλυκιά πατσαβουρόπιτα.
Τα υλικά:
- 1 συσκευασία φύλλο κρούστας για γλυκά
Για την κρέμα:
- 5 αυγά
- 200 γραμ. ζάχαρη
- 400 γραμ. γιαούρτι στραγγιστό
- 200 ml ηλιέλαιο
- 20 γραμ. baking powder
- 1 κ.σ. εκχύλισμα βανίλιας
Για το σιρόπι:
- 600 γραμ. ζάχαρη
- 500 ml νερό
- φλούδα από ένα λεμόνι
